El Sésamo, Sesamun indicum

Sésamo o ajonjolí, Sesamun indicum, planta que se obtiene un aceite amarillo pálido

El sésamo, Sesamun indicum, nativas de África Tropical,se trata de un género con 30 especies.
Cuando las semillas de Sésamo o Ajonjolí se aprietan se obtiene un aceite amarillo pálido que es muy parecido al Aceite de Oliva para cocinar y aliñar ensaladas.

Sesamun indicum, sésamo planta Pedaliáceas de hojas opuestas acabadas en punta

Familia: Pedaliáceas


Descripción del Sésamo

 Sesamun indicum tiene las hojas opuestas, dispuestas espiralmente a lo largo de tallos erectos, que miden 15 cm de largo y 2,5 de ancho, acabadas en punta.
En las axilas de cada hoja se forma la flor tubular rosada que en su interior se encuentra unas 50 semillas, que también sirven para comer.

Este aceite de sésamo se emplea también en confitería y en la industria de la cosmética.
Las vainas que se separan por aventamiento de las semillas son nutritivas y fácilmente digeribles.

Cultivo del Sésamo

El sésamo, Sesamun indicum, propiedades antioxidantes, fuente de ácidos grasos



Sésamo, Propiedades medicinales

Gran contenido de vitamina E que refuerza las glándulas sexuales; reduce la necesidad de oxígeno del cuerpo.

+ Propiedades Medicinales



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