Bambú, Arundinaria japonica o Pseudosasa japonica

El Bambú, es una planta perenne de 2 a 6 m de altura del género Pseudosasa.

El Bambú, Arundinaria japonica o Pseudosasa japonica, es una planta perenne de 2 a 6 m de altura. El género Pseudosasa con 70 especies en su mayor parte nativas del Himalaya, China y Japón.
Familia: Gramíneas.



La Pseudosasa japonica es de las más alta de las Gramíneas.

Forma verdaderas espesuras en pantanos y riberas de río y es la especie más frecuente que se planta en los jardines europeos. Los Bambúes crecen en densas matas, y van formando continuamente nuevos brotes alrededor de la planta. 
Las hojas son largas y estrechas, de un verde brillante por arriba y más pálida por debajo.
Requiere un suelo húmedo y prefieren algo de sombra; los brotes jóvenes producen tallos de 6 m de altura, son suculentos y jugosos, se hierven a fuego lento hasta que están tiernos y se sirven con mantequilla fundida como si fuera espárragos.
Pseudosasa japonica o Arundinaria japonica, Bambú, es una planta que requiere suelos húmedos


Propiedades Medicinales del Bambú

Su valor nutritivo es por su contenido en Vitamina B. Previene el envejecimiento prematuro, trastornarnos cutáneos, disminuye el nivel de colesterol.

Bambú, Pseudosasa japonica, tiene propiedades: antioxidantes, antiinflamatorias, analgésicas

Receta de Cocina con bambú

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