Bambú, Arundinaria japonica o Pseudosasa japonica
Familia: Gramíneas.
El bambú es una planta forestal y crece mejor si se mantiene un mantillo sobre las raíces y los rizomas.
La Pseudosasa japonica es de las más alta de las Gramíneas
Forma verdaderas espesuras en pantanos y riberas de río y es la especie más frecuente que se planta en los jardines europeos.Los Bambúes crecen en densas matas, y van formando continuamente nuevos brotes alrededor de la planta. Las hojas son largas y estrechas, de un verde brillante por arriba y más pálida por debajo.
Requiere un suelo húmedo, arcillosos moderadamente ácidos; y prefieren algo de sombra; los brotes jóvenes producen tallos de 6 m de altura, son suculentos y jugosos, se hierven a fuego lento hasta que están tiernos y se sirven con mantequilla fundida como si fuera espárragos.
Es mejor no rastrillar ni barrer las hojas de bambú de debajo de la planta, ya que mantienen la tierra suave y húmeda, y reciclan la sílice y otros químicos naturales necesarios para esta gramínea
Se pueden plantar al aire libre en cualquier época del año en zonas con climas templados y generalmente se protegen durante el invierno con un mantillo. Los recién plantados necesitan riego frecuente y abundante por lo menos dos veces por semana en este tipo de clima.
Los bambúes bien establecidos son bastante tolerantes a las inundaciones, pero si están recién plantados pueden sufrir tanto por el exceso como por la falta de agua.
Propiedades Medicinales del Bambú
Su valor nutritivo es por su contenido en Vitamina B. Previene el envejecimiento prematuro, trastornarnos cutáneos, disminuye el nivel de colesterol.
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