La Violeta en los Bosques de Alimentos
La Violeta, es una Planta Perenne de 5 a 10 am de altura., vive en barrancos y en bosques, mejor en la sombra y en humedad, y florece a principios de primavera.
Era tan apreciada por los antiguos griegos que se convirtió pronto en el símbolo de Atenas. Las flores se cocían con la caza y se incluían frescas en ensaladas, a las que daban frescor y colorido.
Viola odorata
Familia: Violáceas
Familia: Violáceas
Descripción de la violeta
Descripción de la violeta
La planta posee un corto rizoma y largos tallos rastreros que forman raíces en los nudos para formar nuevas plantas. Las hojas son acorazonadas y de un verde oscuro, y la floración de color azul- púrpura y cuatro pétalos oblongos superiores y 2 laterales.
Propiedades de la violeta para la Salud:
Las inflorescencias sirven para ablandar la tos y fluidificar las secreciones de las vías respiratorias, es decir, que facilitan la expectoración.
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