La Violeta en los Bosques de Alimentos

La Violeta, es una Planta Perenne de 5 a 10 am de altura., vive en barrancos y en bosques, mejor en la sombra y en humedad, y florece a principios de primavera.

Era tan apreciada por los antiguos griegos que se convirtió pronto en el símbolo de Atenas. Las flores se cocían con la caza y se incluían frescas en ensaladas, a las que daban frescor y colorido.

Bosques Comestibles

Viola odorata
Familia: Violáceas

Descripción de la violeta



La planta posee un corto rizoma y largos tallos rastreros que forman raíces en los nudos para formar nuevas plantas. Las hojas son acorazonadas y de un verde oscuro, y la floración de color azul- púrpura  y cuatro pétalos oblongos superiores y 2 laterales.


 Su Cultivo se remonta hasta los jardines medievales, porque era enorme la demanda de sus flores, las cuales se utilizaban en la perfumería. Era la flor eran favoritas de la emperatriz Josefina de Francia y , poco antes de su exilio, Napoleón fue a recogerlas para ponerlas sobre su tumba.

Guía para el Cultivo de Violeta (próximamente)

Propiedades de la violeta para la Salud: 


 Las inflorescencias sirven para ablandar la tos y fluidificar las secreciones de las vías respiratorias, es decir, que facilitan la expectoración.

Viola odorata

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Bosques Comestibles, Armas de Construcción Masiva

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Un Bosque Comestible, no es en realidad más que una mejora, una reforestación como otras,  solo que empleando otros criterios a la hora de determinar la variedad, distribución y densidad de especies a utilizar, sus aprovechamientos posteriores, etc….
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  Consiste en que creemos o intentemos lograr un Agro-Sistema en equilibrio, rentable ambiental, social y económicamente, ya sea con repoblaciones de nueva implantación o como mejora a una floresta preexistente.  Se diseña de manera que pueda abastecernos en la medida de lo posible de alimentos y otros muchos productos útiles para su transformación en nuestro beneficio. Lo ideal es que la transformación de los recursos se lleve a cabo en las proximidades de la finca.

 ¿Por qué reforestar de ésta manera?
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Consuelda Rusa en los Bosques Comestibles

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Hay que plantar Consuelda Rusa si deseáis obtener enormes patatas, hermosos tomates y deliciosas cebollas, hay dedicar algunos metros cuadrados al cultivo delaConsuelda de Rusia porque…… Os lo devolverá centuplicado!

 Consuelda Rusa: Bomba Vegetal y un ABONO VERDE DE EXCEPCIÓN!!!!
Consuelda Mayor (Symphytum Officinale L) y Consuelda rusa (Symphytum x Uplandicum) 
Familia‎: ‎Boraginaceae En el suelo del bosque se encuentran en estado natural todos los elementos minerales de los cuales se nutren las plantas. Y la mayor parte de las plantas cultivadas son capaces de aprovecharlos por si mismas gracias a sus raíces, pero tan solo cuando se encuentran en la capa superficial del suelo, pues las de las hortalizas rara vez alcanzan el medio metro de profundidad.


Efectos de la Consuelda de Rusia en el suelo  Los elementos nutritivos alojados en las capas profundas quedan por tanto sin aprovechar, lo que nos obliga a los hortelanos a suministrar un aporte externo de nutrientes si queremos mantener …
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▷ Injertos de Plantas, Guía Básica 2018

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InjertosLos injertos de plantasse producen cuando se inserta una parte viva de una planta en otra, y ambas partes se juntan vegetativamente y luego conviven. La planta base que recibe el injerto se conoce como patrón, mientras la parte vegetativa acoplada, esqueje, injerto o vástago. 

 Tanto el tipo de injerto como la correcta poda de los arboles y arbustos de tu espacio son labores esenciales que conviene tener muy claras. Hoy, trataremos de arrojar algo de luz sobre la primera de ellas.
Tipos de Injertos y Cómo tienes que hacerlos 
Para tener éxito a la hora de injertar es muy importante poner en contacto las diferentes partes que forman los tallos para así garantizar la compatibilidad funcional de ambas partes del injerto, la interacción de las células respectivas, y con ello el tránsito de las sustancias vitales.
Injerto por aproximaciónLos INJERTOS POR APROXIMACIÓN se realizan cuando se necesita rejuvenecer o fortalecer una planta vieja, o bien directamente cuando queremos cambiar &…
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El Fresno, Fraxinus excelsior

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El Fresno, es un árbol que crece hasta 25 m, muy relacionado con el olivo.
Existen unas 70 especies que viven en su mayor parte en terrenos calizos.




EL FRESNO ÁRBOL PARA UNA  RE FORESTACIÓN INTELIGENTE  Fraxinus excelsior

 Familia:  Oleáceas Género: Fraxinus

 Para mi, el Fresno es, como "el cerdo" de La Naturaleza, se aprovecha todo, no es muy exigente respecto al suelo y nos proporciona Alimento , forraje para el ganado, madera de calidad, buena leña, sombra, cobijo para la Fauna del Bosque y muchisimo Oxígeno!   Por eso siempre que podemos, en la Red Ibérica de Bosques Comestibles (donde por cierto se diseñan Bosques y Jardines Comestibles por un €uro al mes) incluímos estos preciosos arboles en las listas de especies de los diseños para las reforestaciones planteadas.

Descripción General del Fresno:
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